Descrizione
Presente nel calice con un colore paglierino dai riflessi verdognoli, profumi intensi e varietali che spaziano da note lievemente sulfuree ad altre vegetali di erbe aromatiche come timo e melissa, finale di pesca bianca. Fresco e minerale al palato, dove ritrova spazio ancora qualche sfumatura aromatica percepita al naso.
Eccellente aperitivo, sposa anche piatti a base di uova, asparagi, nonché pesci di acqua dolce. Sublime con un piatto di ravioli burro e salvia!
Interessante vino da sperimentare anche a distanza di qualche anno di affinamento in bottiglia.
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