Descrizione

Il nome deriva dal fatto che in quella zona lì venivano messi i prigionieri durante il periodo dei saraceni oppure dalla storpiatura del nome del proprietario del 1600, Galeo. Il vino è molto piacevole, ha note erbacee ma anche floreali. Si sente una nota di violetta e una speziata e delicata. Non è un vino aggressivo e invadente sebbene l'importante gradazione alcolica. È un vino intrigante, profumato, ti invita sempre al secondo assaggio.
Accostamenti: tagliatelle al ragù di lepre, pasticcio (lasagne) di montasio e funghi, brandacuiun (stoccafisso sminuzzato insieme a olio e aglio).