Descrizione

Il nome deriva dalla fattoria situata lì. I suoi gradi non sono impegnativi né al naso né alla bocca perché ha un'alcolicità non invadente. Ha un profumo di macchia mediterranea caratterizzato da sentori di erbe, piante e arbusti che si trovano vicino alla coste come la salvia, il mirto, il rosmarino. È sapido ma anche equilibrato e di facile beva.
Accostamenti: calamari, zuppa di pesce, pesce con cottura al forno (contorno: pomodorini, olive taggiasche).