Descrizione

Il nome di questo vino deriva da un laghetto lì vicino. Il tappo ha un profumo di oliva taggiasca. Il profumo è molto buono: ha una nota vegetale, di macchia mediterranea. È un vino intenso, equilibrato, fragrante, intrigante, complesso, pieno. È un blend di 5 differenti vitigni. Ha una bella bevibilità e lunghezza.
Accostamenti: calamari ripieni, piccione in salmì.