Descrizione

Il vino è equilibrato e racchiude un po' tutta la storia della zona perché c'è il territorio, la tipicità e il sangiovese. Ha profumi giovani e fruttati ma ha anche una morbidezza, rotondità e pienezza. Il tannino è importante ma non troppo aggressivo.
Abbinamenti: fiorentina, picio al sugo di cinghiale con cottura lenta e lunga.