AcinoNobile adotta una politica di vendita chiamata Drop-Shipping per valorizzare le Cantine con cui collabora.
Nel Drop-Shipping, chi spedisce le bottiglie di vino e chi riceve il pagamento é direttamente la Cantina che produce il vino, senza intermediari.
AcinoNobile raccoglie solamente l'ordine aiutando quelle cantine che non hanno la forza di avere un sistema di E-commerce sul proprio sito.
Quindi 2 ordini fatti a 2 cantine differenti avranno 2 pagamenti distinti.
L'azienda è stata fondata a Ripe San Ginesio (Marche) dalla famiglia Baleani con l'obiettivo di produrre un vino di qualità che fosse espressione del territorio. Il tutto ovviamente non sarebbe possibile senza delle ottime uve, la vinificazione fatta con un controllo costante e diretto di tutte le fasi, l'attenzione e la professionalità.
È di color rame acceso e brillante. Al naso è entusiasmante, ha un profumo di mou e caramello però c'è anche una nota acidula. Al gusto la nota di acidità e quella di dolcezza si alternano elegantemente.
Accostamenti: pasticceria secca, formaggi, castagne.