AcinoNobile adotta una politica di vendita chiamata Drop-Shipping per valorizzare le Cantine con cui collabora.
Nel Drop-Shipping, chi spedisce le bottiglie di vino e chi riceve il pagamento é direttamente la Cantina che produce il vino, senza intermediari.
AcinoNobile raccoglie solamente l'ordine aiutando quelle cantine che non hanno la forza di avere un sistema di E-commerce sul proprio sito.
Quindi 2 ordini fatti a 2 cantine differenti avranno 2 pagamenti distinti.
Nel 1974 il signor Sforza insieme ad alcuni suoi amici fondò l'omonima azienda vinicola impegnandosi nella produzione di spumanti ad alta qualità.
Gli spumanti Cesarini sono prodotti dalle uve dei vigneti più vocati del Trentino.
È un Trento DOC metodo classico, Chardonnay. I vitigni si trovano tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare e sono a pergola trentina e a Guyot.
Si sente una nota di crosta di pane e di frutta matura (pesca). Ha una bella complessità ed è una girandola di gusti per il palato.
Accostamenti: aperitivi, piatti freddi come un'insalata di pesce.