AcinoNobile adotta una politica di vendita chiamata Drop-Shipping per valorizzare le Cantine con cui collabora.
Nel Drop-Shipping, chi spedisce le bottiglie di vino e chi riceve il pagamento é direttamente la Cantina che produce il vino, senza intermediari.
AcinoNobile raccoglie solamente l'ordine aiutando quelle cantine che non hanno la forza di avere un sistema di E-commerce sul proprio sito.
Quindi 2 ordini fatti a 2 cantine differenti avranno 2 pagamenti distinti.
Circondato da quindici ettari di terreno, al riparo dai venti freddi, in un posizione ideale per l'altitudine e con l'esposizione al sole si trova il vecchio "maso" settecentesco ristrutturato della famiglia Togn. I loro vini celebrano grazie ai loro profumi e sapori la straordinarietà del luogo. La coltivazione della vite è concentrata solo su determinate specie di vitigni tipici e autoctoni, garantedo la massima qualità possibile.
Il profumo è speziato, si sente una nota di sottobosco, di frutti tipici trentini come il ribes. In bocca è un po' atipico perché spicca una nota amarognola che dà personalità al prodotto ma non persiste, non è fastidiosa. Si evolve poi in una nota vellutata. È un vino molto equilibrato, rotondo. Ha una bella persistenza.
Accostamenti: carne di manzo al forno o alla ...