AcinoNobile adotta una politica di vendita chiamata Drop-Shipping per valorizzare le Cantine con cui collabora.
Nel Drop-Shipping, chi spedisce le bottiglie di vino e chi riceve il pagamento é direttamente la Cantina che produce il vino, senza intermediari.
AcinoNobile raccoglie solamente l'ordine aiutando quelle cantine che non hanno la forza di avere un sistema di E-commerce sul proprio sito.
Quindi 2 ordini fatti a 2 cantine differenti avranno 2 pagamenti distinti.
L'azienda nasce nel 1989 dalla passione per la coltivazione della terra. Quest'ultima che poco dopo diverrà terroir con una mineralità e verticalità tipiche delle montagne valdostane.
Il vitigno proviene dal Canton Vallese. È un vino complesso, come profumi si sente la frutta tropicale, l'ananas, la mela e agrume. La parte eterea non si sente né al naso né tantomeno in bocca. È un vino equilibrato, di facile beva, ha tutto (complessità, aromaticità, profumi, acidità) al posto giusto. Nelle versioni più invecchiate viene fuori l'idrocarburo.
Accostamenti: zuppa di pesce, gnocchi al ...