AcinoNobile adotta una politica di vendita chiamata Drop-Shipping per valorizzare le Cantine con cui collabora.
Nel Drop-Shipping, chi spedisce le bottiglie di vino e chi riceve il pagamento é direttamente la Cantina che produce il vino, senza intermediari.
AcinoNobile raccoglie solamente l'ordine aiutando quelle cantine che non hanno la forza di avere un sistema di E-commerce sul proprio sito.
Quindi 2 ordini fatti a 2 cantine differenti avranno 2 pagamenti distinti.
La scuola dispone di circa tre ettari e mezzo dove coltivare i vitigni classici del Friuli per produrre vini didattici. Tra i vari vini che producono ci sono il Sauvignon, lo Chardonnay, il Cabernet Franc e il Ribolla Gialla.
Al naso mantiene freschezza, fragranza e intensità di profumi. In bocca si sentono note erbacee, di pomodoro e agrumate, di pompelmo.
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