Informativa Drop-Shipping
AcinoNobile adotta una politica di vendita chiamata Drop-Shipping per valorizzare le Cantine con cui collabora.
Nel Drop-Shipping, chi spedisce le bottiglie di vino e chi riceve il pagamento é direttamente la Cantina che produce il vino, senza intermediari.
AcinoNobile raccoglie solamente l'ordine aiutando quelle cantine che non hanno la forza di avere un sistema di E-commerce sul proprio sito.
Quindi 2 ordini fatti a 2 cantine differenti avranno 2 pagamenti distinti.
La Cantina
L'azienda, nata nel 2005 grazie ad Aldo Dallavalle si fonda sui valori di coltivare un sogno, credere nelle proprie radici e puntare sempre in alto. Finigeto si trova nelle colline dell'Oltrepò Pavese e con i suoi 42 ettari di estensione ha scelto di coltivare i vitigni tipici dell'Oltrepò pinot nero, chardonnay, riesling renano, moscato, barbera e croatina. Il loro vino, prodotto con ricerca e cura nei dettagli, è espressione del suo proprio carattere.
I Vini
2005 Pas Dosé
Questo è un Pinot nero Pas Dosé fatto in metodo Classico. Il 2005 scritto in etichetta non è l'annata della vendemmia, ma è l'anno di fondazione dell'azienda. In retro etichetta, non come tutti, vi è sia l'anno di vendemmia, quindi il millesimo, sia la sboccatura.
È evidente il sentore del lievito, della crosta di pane, quella nota di panificazione, burro e farina. Si sente anche ...
Il Nirò
Il vino è un pinot nero riserva equilibrato, morbido e vellutato. Il colore è un po' scarico, tipico del pinot nero, con dei riflessi granati. Al naso e in bocca ha sentori speziati, di note dolci, vellutate e fruttate con un po' di terziari di tabacco. Si sentono anche note di liquirizia e dattero.
Abbinamenti: carni rosse, arrosto di vitello, formaggi a media stagionatura ...
Lo Spavaldo Riserva
Il vino è elegante, complesso e minerale. Ha un colore giallo paglierino. Al naso è ricco e stratificato, con note minerali che si alternano a tocchi floreali e aromi fruttati. In bocca ritornano i sentori del naso con una spiccata nota minerale.
Abbinamenti: pesci saporiti, carni bianche e primi piatti a base di verdure.
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