AcinoNobile adotta una politica di vendita chiamata Drop-Shipping per valorizzare le Cantine con cui collabora.
Nel Drop-Shipping, chi spedisce le bottiglie di vino e chi riceve il pagamento é direttamente la Cantina che produce il vino, senza intermediari.
AcinoNobile raccoglie solamente l'ordine aiutando quelle cantine che non hanno la forza di avere un sistema di E-commerce sul proprio sito.
Quindi 2 ordini fatti a 2 cantine differenti avranno 2 pagamenti distinti.
Acroneo è un'azienda archeo-enologica di Francesco Gabriele Bafaro, archeologo di carriera e viticultore per vocazione. La loro produzione è frutto di uno studio accurato delle fonti letterarie, iconografiche, e archeologiche. Il progetto parte da uno studio paleobotanico dei vitigni calabresi (che vuole recuperare le viti autoctone della Calabria) e delle anfore greche e romane (per recuperare così la forma del contenitore migliore per la vinificazione).
Questo vino è stato vinificato con le tecniche di centinaia di anni fa pigiando l'uva con una sorta di tronco scavato e con dei gradi mestoloni di legno. Il vino poi viene versato su delle anfore che vengono sotterrate. Dalla vista il colore è impenetrabile con riflessi vivaci. Al naso ha sapidità con note di cappero e mozzarella in carrozza con l'acciuga. Ha un tannino ...
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