MODULO 1
Ricetta del Ristorante Al Fogher della Pasta alla Carbonara
Samuele Bettini
Lo Chef Samuele Bettini del ristorante "Al Fogher" di Camponogara (Venezia), ci mostra la sua versione della Carbonara e ci ricorda che non esiste una ricetta ufficiale, quindi cosa aspettate, guardate e godete con noi!
MODULO 2
Abbinamento vino con la Carbonara
Dario e Mauro
Quante volte abbiamo mangiato la Carbonara; mille volte e più e ci siamo mai chiesti quale sia il vino perfetto o perlomeno corretto? noi in questa pillola cerchiamo di fare chiarezza su il piatto forse più famoso al mondo